Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Псковской области "Великолукский механико-технологический колледж"
Псковская область, Великолукский район, Переслегинская волость, пос. Нагорный, д. 6
Подать заявление
Очная
Бюджетная 50 мест
3года 10 месяцев
Набор на обучение по профессии производится на базе 9 классов. Срок обучения: 3 года 10 месяцев; Квалификация: специалист по поварскому и кондитерскому делу, с присвоением рабочий профессии: - повар – 4-5 разряда; - кондитер – 4-5 разряда. Характеристика труда: специалист по поварскому и кондитерскому делу обеспечивает производство горячих блюд, кондитерских изделий, пищевых полуфабрикатов и всего ассортимента пищевой продукции, готовой к употреблению. Он занимается организацией процессов приготовления еды, контролирует соблюдение технологических стандартов, следит за соблюдением рецептуры и санитарных норм, работает на варочном, перерабатывающем оборудовании, печах и термических установках. Повар-кулинар в основном работает в цехах столовой, где установлено современное оборудование: электроплиты, электросковороды, электрокотлы. Профессионально-значимые качества: - чистоплотность; ответственность; вежливость; корректность; образная память; воспроизводящая память; внимательность. - стоит знать, что профессия поварское и кондитерское дело, как и всякая другая, сопряжена с определенными сложностями. Так, стоит помнить, что повар-кондитер работает стоя, с переносами тяжестей, с напряжением мышц рук и ног. - повар-кондитер — почётная и востребованная профессия, которая сочетает в себе два вида искусства – мастерство повара и фантазию кондитера. Повар — это тот же художник, творец. В его руках, обычные продукты превращаются в произведения искусства. Он не просто готовит, он творит.
Уровень базового образования:
Форма обучения:
Форма финансирования:
Количество мест:
Срок обучения:
Колледж активно взаимодействует с ведущими предприятиями региона.
Псковская область, Великолукский район, Переслегинская волость, пос. Нагорный, д. 6
Подать заявлениеОбщежитие
ЕстьСтоловая
ЕстьУчебные классы
ЕстьМастерские
ЕстьПятёрочка
Псковская область, г Псков, Октябрьский проспект, 54, Россия, г Псков, Октябрьский пр-кт, д 54
Туризм, гостиницы, рестораны
от 44000 руб.
Обновлено
16.06.2026