Код программы: 19.02.12

Технология продуктов питания животного происхождения

Очная

Бюджетная 25 мест

3года 10 месяцев

О программе

Набор на обучение по профессии производится на базе 9 классов. Срок обучения: 3 г. 10 мес. Квалификация: Техник-технолог Рабочие профессии: - Изготовитель мясных полуфабрикатов; - Контролер пищевой продукции. Характеристика труда: Направлена на подготовку специалистов, способных управлять процессами производства, обработки и контроля качества продуктов из животного сырья: мяса. Есть возможность целевого обучения. Выпускники могут работать: - ОАО «Великолукский мясокомбинат. Вы будете знать: Свойства и состав продуктов животного происхождения, технологии их обработки, методы оценки качества и безопасности. Уметь использовать современное оборудование и технологии для повышения эффективности производства и снижения издержек. Вы будете уметь: принимать сырье животного происхождения; отбирать пробы на анализ и проводить несложные анализы; контролировать качество изготовления продукции на любой стадии процесса охлаждения или заморозки; соблюдать требования к состоянию рабочего места и оборудования в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, соблюдать требования охраны труда, пожарной, промышленной и экологической безопасности; устанавливать и размещать продукцию, уложенной в тару, в холодильные и морозильные камеры.

Условия обучения

Уровень базового образования:

Основное общее образование

Форма обучения:

Очная

Форма финансирования:

Бюджетная

Количество мест:

Срок обучения:

3года 10 месяцев

Трудоустройство

Колледж активно взаимодействует с ведущими предприятиями региона.

ОАО «Великолукский мясокомбинат»

Великолукский агропромышленный холдинг является 3 по величине компанией аграрного сектора России. Предприятие включено в перечень системообразующих организаций, принимающих активное участие в организации социальной стабильности и продовольственной безопасности страны. Холдинг реализует инвестиционные проекты в сельское хозяйство, направленные на реализацию государственных программ по импортозамещению и регулированию рынков сырья и продовольствия. Компания признана одним из крупнейших работодателей федерального масштаба и обеспечивает стабильной работой более 15 000 человек. Основными направлениями деятельности Холдинга являются: разведение и селекция племенных животных, выращивание зерна, производство кормов, глубокая мясопереработка и конечная реализация готовой продукции. Все предприятия Холдинга имеют наивысший уровень биологической безопасности. Продукция, выпускаемая холдингом, реализуется через федеральные и локальные торговые сети, государственные заказы, магазины фирменной сети и отправляется на экспорт.

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Псковской области "Великолукский механико-технологический колледж"

Псковская область, Великолукский район, Переслегинская волость, пос. Нагорный, д. 6

+78115378253

org1074@pskovedu.ru

https://vl-vmtk.ru/

Подать заявление

Общежитие

Есть

Столовая

Есть

Учебные классы

Есть

Мастерские

Есть

Вакансии подходящие по специальности

По данным портала "Работа России"

Провизор-технолог

ФГКУ "442 ВКГ" МИНОБОРОНЫ РОССИИ

Псковская область, Островский район, г Остров, Фестивальная улица, 20

Здравоохранение и социальное обеспечение

от 50000 руб.

Обновлено

02.07.2026

Работа России

Согласие на обработку персональных данных

Проставляя отметку, я настоящим выражаю свое согласие на обработку (действия (операции) с персональными данными) моих персональных данных, включая сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение, передачу, включая передачу по каналам связи, в том числе по незащищенным, обезличивание, блокирование, уничтожение владельцем Интернет-ресурса (далее – Оператор), а также третьими лицами по договору с Оператором, и/или его представителями моих персональных данных:

переданных мною лично Оператору, а также полученных Оператором с моего письменного согласия от третьей стороны в частности, следующих моих персональных данных: фамилия, имя, отчество; дата рождения; образование (наименование учебного заведения, год окончания, документ об образовании, квалификация специальность); должность и место работы; паспорт (номер, дата выдачи, кем выдан) или иной документ, удостоверяющий личность; адрес места жительства (по паспорту или фактический); номер телефона; дополнительные сведения, представленные мною по собственному желанию.

Согласие на обработку персональных данных дается мною в целях идентификации меня на Интернет-сайте Оператора и предоставляется на осуществление любых действий в отношении персональных данных, которые необходимы для достижения вышеуказанных целей, включая без ограничения: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение (в том числе передача), обезличивание, блокирование, уничтожение, передача третьим лицам по договору с Оператором, а также осуществление любых иных действий с персональными данными в соответствии с действующим законодательством.

Оператор вправе осуществлять обработку моих персональных данных на бумажных носителях, в информационных системах (автоматизированно), без использования средств автоматизации, а также смешанным способом в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006г. № 152-ФЗ «О персональных данных», локальными нормативными актами Оператора.

Настоящее согласие дается до истечения сроков хранения соответствующей информации, определяемых в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации и локальными нормативными актами Оператора.

Настоящее согласие может быть отозвано по письменному заявлению субъекта персональных данных на имя руководителя Оператора.