Код программы: 43.02.15

Поварское и кондитерское дело

Очная

Бюджетная 25 мест

3 года 10 месяцев

О программе

Квалификация – специалист по поварскому и кондитерскому делу. Краткая характеристика. Специалисты по поварскому и кондитерскому делу готовят и оформляют блюда и десерты, соблюдают рецептуры и нормы выхода, отвечают за качество и безопасность продукции, организуют работу на кухне. Практическая значимость. Студенты учатся готовить горячие и холодные блюда, выпечку и кондитерские изделия, работать с профессиональным оборудованием, рассчитывать рецептуры и себестоимость, соблюдать санитарные нормы и правила хранения продуктов. Навыки отрабатывают в учебных кухнях и на практике в заведениях общепита. Область профессиональной деятельности: рестораны, кафе, столовые, кондитерские, пекарни, кейтеринговые компании, пищеблоки учреждений. На базе 9 классов – 3 года 10 месяцев (очно).

Условия обучения

Уровень базового образования:

Основное общее образование

Форма обучения:

Очная

Форма финансирования:

Бюджетная

Количество мест:

Срок обучения:

3 года 10 месяцев

Трудоустройство

Колледж активно взаимодействует с ведущими предприятиями региона.

ООО «Ресторанная компания»

Организация работает в сфере общепита: управляет ресторанами, оказывает услуги по доставке еды, занимается оптовой и розничной торговлей продуктами и напитками.

Миша любит

Отличный вариант, если хочется сфокусироваться на кондитерском деле: торты, десерты, муссы, работа с кремами и декором. Часто ищут именно кондитера-оформителя. Для новичка это хорошая возможность набить руку на разных техниках. Из плюсов: часто предлагают обучение на месте, помогают с оформлением медкнижки, есть корпоративное питание и униформа.

ООО «Северо-Западная инвестиционная компания»

Компания, основной вид деятельности которой - деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Ключевой актив в сфере общепита — ресторанно‑гостиничный комплекс «Двор Подзноева».

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Псковской области "Псковский агротехнический колледж"

180005 Псков, Шоссе Ленинградское шоссе, 24

+78112791600

org1010@pskovedu.ru

https://psksht.ru

Подать заявление

Общежитие

Есть

Столовая

Есть

Учебные классы

Есть

Мастерские

Есть

Вакансии подходящие по специальности

По данным портала "Работа России"

Пекарь

Пятёрочка

Псковская область, г Псков, Октябрьский проспект, 54, Россия, г Псков, Октябрьский пр-кт, д 54

Туризм, гостиницы, рестораны

от 44000 руб.

Обновлено

16.06.2026

Работа России

Согласие на обработку персональных данных

Проставляя отметку, я настоящим выражаю свое согласие на обработку (действия (операции) с персональными данными) моих персональных данных, включая сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение, передачу, включая передачу по каналам связи, в том числе по незащищенным, обезличивание, блокирование, уничтожение владельцем Интернет-ресурса (далее – Оператор), а также третьими лицами по договору с Оператором, и/или его представителями моих персональных данных:

переданных мною лично Оператору, а также полученных Оператором с моего письменного согласия от третьей стороны в частности, следующих моих персональных данных: фамилия, имя, отчество; дата рождения; образование (наименование учебного заведения, год окончания, документ об образовании, квалификация специальность); должность и место работы; паспорт (номер, дата выдачи, кем выдан) или иной документ, удостоверяющий личность; адрес места жительства (по паспорту или фактический); номер телефона; дополнительные сведения, представленные мною по собственному желанию.

Согласие на обработку персональных данных дается мною в целях идентификации меня на Интернет-сайте Оператора и предоставляется на осуществление любых действий в отношении персональных данных, которые необходимы для достижения вышеуказанных целей, включая без ограничения: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение (в том числе передача), обезличивание, блокирование, уничтожение, передача третьим лицам по договору с Оператором, а также осуществление любых иных действий с персональными данными в соответствии с действующим законодательством.

Оператор вправе осуществлять обработку моих персональных данных на бумажных носителях, в информационных системах (автоматизированно), без использования средств автоматизации, а также смешанным способом в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006г. № 152-ФЗ «О персональных данных», локальными нормативными актами Оператора.

Настоящее согласие дается до истечения сроков хранения соответствующей информации, определяемых в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации и локальными нормативными актами Оператора.

Настоящее согласие может быть отозвано по письменному заявлению субъекта персональных данных на имя руководителя Оператора.